BEEHEX PAVĀRI MAKSĀ $ 1 MILJONU 3D PĀRTIKAS PRINTERI, KAS PADARA PICAS - TECHCRUNCH - JAUNUMI - 2019

Anonim

Frāze "3-D printeris" parasti atceras ierīces, kas izspiež plastmasas priekšmetus, piemēram, rotaslietas, rotaļlietas, aparatūras prototipus vai pat protezēšanu. Tagad, uzsākot ēkas 3-D pārtikas printeri, BeeHex ir palielinājusi $ 1 miljonu sēklu finansējumu, lai uzsāktu savu pirmo produktu, picas printeris sauc Chef 3D.

Sākotnēji BeeHex gribēja izveidot printeri, kas astronautiem varētu veikt dažādus ēdienus ilgstošās kosmosa misijās. Bet uzņēmuma līdzstrādnieki - Anjan Contractor, Chintan Kanuga, Jordānijas Francijas un Ben Feltner - ir pielāgojuši savu sākotnējo koncepcijas printeru tehnoloģiju komerciālajam tirgum, kas šodien ir gatavs uz Zemes. Printeri izmanto pneimatiskās sistēmas, nevis tradicionālās piedevu ražošanas tehnoloģijas, lai pārvietotu sastāvdaļas apkārt.

BeeHex 3D pārtikas printeris 2016. gada Food Loves Tech konferencē.

Ilgtermiņa franču teica, ka BeeHex vēlas izveidot printeru tīklu, kas spēj uz vietas izgatavot uzkodas vai maltītes, kas pielāgotas klientu vajadzībām vai vēlmēm. Klienti kādreiz varēs izvēlēties savu ēdienu, izmantojot lietotni, vai arī BeeHex printeri varētu nodrošināt pārtiku, kas atbilstu viņu veselības vajadzībām, ņemot vērā datus, kas pārnesti no interneta pieslēgtām medicīnas ierīcēm vai ar fitnesa kustībām saistītiem piederumiem.

Pārtikas produktu automatizācijas eksperts Džims Grote vadīja sēklas ieguldījumus BeeHex. Agrāk Grote nodibināja Donatos Pizza restorānu tīklu, kas tika attēlots 2013. gada epizodē Undercover Boss CBS. Investors ir arī izveidojis mašīnas, kas ātrāk ražo pārtikas produktus, piemēram, cutely nosaukto Peppamatic peperoni slicer-and-aplikatoru, kopš 1960. gadu beigām, un pārdod tos caur savu nosaukumu - Grote Company.

BeeHex izpilddirektors un līdzfinansētājs Anjan Contractor saka, ka starta plāni ir viegli ieviest, strādājot ar izvēlētiem eksperimentālajiem klientiem pārtikas biznesā 2017. gadā. Tā nesen pārcēla pētniecības un attīstības iespējas uz Columbus, Ohio, reģionu, kurā dzīvo apmēram 170 pārtikas un dzērienu ražotāji, jo īpaši maizes ceptuves pēc ekonomiskās attīstības biroja Columbus2020.

Līgumslēdzējs teica: "Uzņēmumi vēlas nodrošināt pārtikas produktu personalizāciju, un viņi nevēlas daudz tērēt jaunu darbinieku apmācībā, lai to piedāvātu." Šī ierīce, piemēram, BeeHex 3D šefpavārs, ļaus uzņēmumiem piedāvāt garšīgas un svaigas picas, kuru forma ir tāda pati kā piemēram, mīļākie multiplikācijas filma, piemēram, bērniem vai kas nav glutēnu klientiem, nepieprasot pavāriem iegūt specializētas prasmes.

BeeHex 3D pārtikas printera noformēšana mazumtirdzniecības kioskā.

Investor Jim Grote stāsta, ka BeeHex varētu būt ilglaicīgs ienesīgs bizness, tikai izveidojot 3-D drukas risinājumus liela apjoma picu restorāniem, it īpaši tādām nozīmīgām ķēdēm kā Dominos, Little Caesars vai Pizza Hut. Saskaņā ar tirgus izpētes firmas Packaged Facts datiem, picu restorānu nozare katru gadu pārdod apgrozījumu visā pasaulē par 43 miljardiem.

Investors arī sacīja: "Pēc picas šī tehnoloģija var tikt izmantota daudziem pārtikas produktiem. Uzņēmums ir apguvis tehnoloģiju, kas saistīta ar mīklu, kas ir īsts izaicinājums. Tātad būtu jēga paplašināties arī citās ceptajās precēs. "Mazumtirgotāji un restorāni, kuri vēlas apgādāt pircējus uz vietas, vai atrakciju parki un festivāli, drīzāk varētu balstīties uz 3-D picu printeriem nekā citas iekārtas, kas tradicionāli cep pikstus, ierosināja investors. Tradicionālās iekārtas izmanto daudz enerģijas un aizņem daudz nekustamo īpašumu.

BeeHex mašīnas vēl nav plaši izplatītas, bet iepriekš ražotie prototipi ir parādījušies konferencēs un svinībās, piemēram, Food Loves Tech 2016 un Homecoming Ohio Valsts universitātē. Beehex šefpavārs 3D nāks klajā Starptautiskajā picas izstādē 27.-29. Novembrī Lasvegasā, saka uzņēmums.